Inspired by the history and rise of the apothecary in Europe as well as the artistic influence of absinthe dens in 19th century Paris, Apothéke is the first of its kind. The entire experience from wandering down a hidden street to find the entrance, to tasting the first sip of a specialty cocktail made with exotic herbs and fruits – is a privilege.
If you are in the mood of getting dressed in accordance with the staging, more like New York in its 20’s and live the experience of a speakeasy bar*, hidden due to prohibition era, you’ll have the time of your life in Apotheke! You may also book the place in advance for a special event – I soooooooooowanna throw a party or get married there! 😉
Here, the presentation of a cocktail is just as dramatic as the cocktail itself:
“The bar is no longer a bar. It’s a stage. A chemistry lab. A theater. A unique-shaped Austrian crystal glass is carefully selected for each cocktail, and into it, is poured a beautiful, jewel-colored liquid. This is much more than a cocktail bar – this is a cocktail apothecary!”
Pay attention:
- All their cocktails are prepared with local and organic produce from local greenmarkets or picked straight from their rooftop herb garden.
- The space is anchored by a 30-foot performance bar made from imported Carrara marble. The hand-carved back bar is filled with hundreds of antique medicine bottles that were collected from around the world.
- Apotheke features a weekly line-up of live jazz on Mondays, Tuesdays and Sundays. Dance along!
- You’ll find in their blog the most delicious recipes on cocktails as well as stories such as on the famous “absinthe spoon” -one of the more elegant of a mixologist’s tools!
Εμπνευσμένo από την ιστορία και την άνοδο των φαρμακείων στην Ευρώπη, καθώς και την καλλιτεχνική επιρροή των καταγωγείων που σέρβιραν αψέντι στο Παρίσι του 19ου αιώνα, το Apotheke είναι το πρώτο του είδους του. Η όλη εμπειρία από την περιπλάνηση σε ένα κρυφό δρόμο για να βρεις την είσοδο, μέχρι να δοκιμάσεις την πρώτη γουλιά σπεσιαλ κοκτέιλ με εξωτικά βότανα και φρούτα – είναι ένα προνόμιο.
Εάν είσαι σε διάθεση να ντυθείς σύμφωνα με την ατμόσφαιρα, περισσότερο σαν Νεοϋορκέζος της δεκαετίας του ’20 και να ζήσεις την εμπειρία ενός Speakeasy Bar*, που κρύβεται λόγω της ποταπαγόρευσης, θα περάσεις αξέχαστα στο Apotheke! Μπορείς να κάνεις και κράτηση του χώρου από πριν για κανένα party –Θέλω τρελά να κάνω party ή να παντρευτώ εκεί! 😉
Εδώ, η παρουσίαση των κοκτέιλ είναι εξίσου δραματική με το κοκτέιλ το ίδιο:
“Το μπαρ δεν είναι πια ένα μπαρ. Είναι μια σκηνή. Ένα εργαστήριο χημείας. Ένα θέατρο. Ένα μοναδικό σε σχήμα ποτήρι από αυστριακό κρύσταλλο επιλέγεται προσεκτικά για κάθε κοκτέιλ, και σε αυτό χύνεται ένα όμορφο, υγρό χρωματιστό κόσμημα. Είναι κάτι περισσότερο από ένα κοκτέιλ μπαρ – είναι ένα φαρμακείο κοκτέιλ !”
Δώστε προσοχή:
- Όλα τα κοκτέιλ τους παρασκευάζονται με τοπικά και βιολογικά προϊόντα από τοπικές βιολογικές αγορές ή έρχονται κατ ‘ευθείαν από τον βοτανόκηπο που συντηρούν στον τελευταίο όροφο τους.
- Ο χώρος έχει διαθέτει τεράστιο μπαρ κατασκευασμένο από εισαγόμενο μάρμαρο Carrara . Πίσω από την σκαλισμένη στο χέρι μπάρα, είναι γεμάτο με εκατοντάδες μπουκάλια αντίκες φαρμάκων που συλλέχθηκαν από όλο τον κόσμο.
- Διαθέτει ένα εβδομαδιαίο line-up για live jazz: κάθε Δευτέρα, Τρίτη και Κυριακή. Χορέψτε!
- Στο blog τους θα βρείτε τις πιο νόστιμες συνταγές για κοκτέιλ, καθώς και ιστορίες, όπως σχετικά με το περίφημο «κουτάλι για αψέντι»-ένα από τα πιο κομψά εργαλεία ενός μπάρμαν!
Tags: bar farm new york prescriptions prohibition recipes speakeasy
